PAULのﾊﾟﾝに

元町商店街にあるﾊﾟﾝ屋さん「PAUL」大丸の地下にもお店がるけど、商店街のお店のほうが好きだな。ちょっと暗めの照明が何となくﾊﾟﾘって感じやし。(大丸の店は混んでて、ﾚｼﾞもかなり並ぶし・・・)で、今、この店のﾌﾞﾘｵｯｼｭのﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟっていうのがお気に入りなのだな。しかし、名前が覚えられない～～。家の近所のﾊﾟﾝ屋は味はいいのだけれども、焼きが甘い・・・という店が多くてねぇ。やっぱりPASTOが今のﾄｺ、もっとも近くで美味しい。近所のﾊﾟﾝ屋！もうちょっと勉強してくれ～

 

ベルギーチョコレート

神戸駅の近くに出来ていたﾍﾞﾙｷﾞｰﾁｮｺﾚｰﾄの店(POOh!さんに教えてもらったっていうのがご愛嬌)”BeBeBe”http://www.bebebe.jp/index.htmlで初めての買いﾓﾉ。どんなんかな？とﾄﾞｷﾄﾞｷしながら一口。美味しい。しっかり、こっくりした味わいだけれども、しつこさはなくて口の中は後味すっきり。これはよろしい。この店の近くにPasto(これまた美味しいﾊﾟﾝ屋さん)はあるし、散歩がてらﾌﾞﾗﾌﾞﾗ買いにいくのも楽しいかも～？店のｽﾀｯﾌは物静かな方で、でもこちらの質問には的確に答えてくれる接客も好きだし。

チンジャオロースではありません

ノルウェー産のラムの筋部位と菜花。ぱっと見たら、とっても中華だけれど、塩と胡椒でテイストは完全にイタリアン。合わせたのはMシェフお勧めのオーストラリア　リチャードハミルトンのシラー。僅かなラム臭さがアクセントとなって、食欲倍増。あー美味しかった！

お気に入りのピクルス

滅多に食べないハンバーガーでも、紙のように薄い、あのピクルスは好き。瓶詰めのきゅうりのが安売りしてあったら、速攻買い。市販のポン酢も酸味系。この野菜の酢漬、酸味も甘みもバランス良くて、ピクルス好きには堪りません。

プチ贅沢

商業ベースに乗っていると言われても仕方あるまい。でも、御影高杉のケーキ、美味しそうだったんだもん。で、つい。

タレッジォチーズのピザ

リンゴのスライスとタレッジォチーズのピザ。ローマ風のパリパリ生地が触感も良く、あっさりしていてランチにはピッタリ。

予想外の美味しさ！

基本的にレバーは苦手。鮟鱇も食べたくない。しかし、目から鱗がポロッ。胡桃のリキュールをキャラメル状になるまで煮たソースが絶妙のアクセントになった鮟鱇の肝のスモークのブルスケッタもどき。嫌いな触感もスモークされた事で変わり、生臭さもゼロ。一瞬感じるキャラメルが更に生臭さを消して、しかも味に深みが出てグット。これだと食べられるぞ。

もっこすで晩ご飯

本日は外食。ま、ラーメンなんですけどね。神戸ではそれなりに有名店。とは言うものの、最近並ばずに入れるからなぁ。豚骨醤油味に細麺ストレート。名称は中華麺です。

案外、飲める！

夏にオヤジが持って来てくれた、実家で穫れた山桃を酢と氷砂糖につけたんだけれど、冷水で割ると結構いい感じ。

抹茶どらやき" あいすどら"

この前ﾃﾚﾋﾞ(例によって"ちちんぷいぷい")で観た、八女の抹茶どらやき、きくやさんの"あいすどら"。あまりの美味しそうな映像に、たまたま電話していたPOOh!さんに「お、美味しそうや・・・」と、伝えたら、｢近くを通る予定があるから買って送ってあげる｣という有難いお言葉。本日届いたので、早速ﾊﾟｸﾘ。ｳﾑ！甘すぎないどらの皮はあくまでふんわり～～。中にこんもりと入った抹茶ｱｲｽは濃厚(ﾃﾚﾋﾞで抹茶を5倍に濃縮して入れたみたいな言い方を店の人がしてはった)な美味しさ。これは癖になりそう。POOh!さん、ありがとう地方配送もされているのが、なおｳﾚｼ。あいすどらは1個200円くらいかな？

創業明治35年　きくや　

福岡県八女市本町69　tel:[phone]　 fax:[phone]